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冰糖的主要成分化学式

2023-03-25 00:30:22 来源: 用户: 

冰糖的主要成分化学式】冰糖是一种常见的食用糖,主要由蔗糖构成。其化学式为 C₁₂H₂₂O₁₁。冰糖是通过将白糖溶解后重新结晶而成,因此其成分与白糖基本相同。

以下是冰糖主要成分的简要总结:

成分名称 化学式 含量(%) 说明
蔗糖 C₁₂H₂₂O₁₁ 99.5–100 主要成分,占绝对多数
杂质 0.5–1.0 微量矿物质、水分等

冰糖在烹饪和药用中广泛应用,因其纯度高,常用于制作甜品或作为中药辅料。了解其化学组成有助于更好地掌握其用途和性质。

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