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冰皮月饼皮做法

2023-03-18 09:30:16 来源: 用户: 

冰皮月饼皮做法】冰皮月饼皮是制作冰皮月饼的基础,其口感软糯、清凉,适合夏季食用。以下是简单易学的做法总结。

材料 用量
粘米粉 100g
糯米粉 50g
澄粉(小麦淀粉) 30g
牛奶 150ml
玉米油 30ml
白糖 40g
1g

步骤:

1. 将所有粉类混合,加入牛奶、玉米油和糖,搅拌至无颗粒。

2. 静置10分钟后,隔水蒸15分钟,冷却后揉匀。

3. 分成小剂子,包入馅料即可。

此方法操作简单,成品口感细腻,适合家庭制作。

以上就是【冰皮月饼皮做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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