冰皮的做法介绍

【冰皮的做法介绍】冰皮是一种制作冰皮月饼的外皮材料，口感软糯、清凉爽口。以下是制作冰皮的主要步骤和材料。

做法总结：

1. 将糯米粉、粘米粉、玉米淀粉混合过筛。

2. 加入牛奶、椰浆、白糖和植物油，搅拌均匀成面糊。

3. 静置30分钟后，隔水蒸20分钟，冷却后揉至光滑。

4. 分剂包入馅料，冷藏定型即可食用。

冰皮制作简单，适合家庭操作，口感独特，是夏季甜点的理想选择。

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