冰酒酿制作方法是什么

【冰酒酿制作方法是什么】冰酒酿是一种以糯米为主料，通过发酵制成的清凉饮品，口感清爽，适合夏季饮用。其制作过程简单，但需注意发酵条件。

总结：

冰酒酿制作主要包括选米、浸泡、蒸煮、冷却、加曲、发酵和冷藏等步骤。关键在于控制温度和时间，确保发酵成功。

冰酒酿制作简单，家庭即可完成，适合喜欢自制饮品的人群。

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