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冰激凌机的工作原理是什么
【冰激凌机的工作原理是什么】冰激凌机是一种用于制作冰激凌的设备，其核心功能是将混合好的原料快速冷冻并搅拌，使其形成细腻的质地。工作原理主要包括制冷、搅拌和成型三个过程。
| 步骤 | 说明 |
| 制冷 | 通过压缩机和制冷剂降低机器内部温度，使原料迅速冻结。 |
| 搅拌 | 在低温环境下，搅拌器不断旋转，防止冰晶形成，使产品口感细腻。 |
| 成型 | 冷冻后的混合物被刮刀推出，完成成型，可直接食用或进一步加工。 |
整体而言，冰激凌机通过高效制冷与机械搅拌，实现原料的快速冷冻与均匀混合，从而制作出口感顺滑的冰激凌。
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