鳖汤的做法

【鳖汤的做法】鳖汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作鳖汤的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鳖洗净切块，焯水去腥；

2. 热锅加少许油，放入姜片爆香，加入鳖块翻炒；

3. 加入料酒、葱段和清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时；

4. 最后加盐调味即可。

鳖汤具有补肝益肾、增强体质的功效，适合体虚者食用。

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