微念赋能螺蛳粉产业化、标准化助力柳州螺蛳粉登顶“粉圈” 具体是什么情况?

【微念赋能螺蛳粉产业化、标准化，助力柳州螺蛳粉登顶“粉圈”】具体的是什么情况呢，跟随小编一起来看看！

1、近年来，在柳州工业化发展规划和螺蛳粉产业化布局之下，柳州螺蛳粉名声大噪，并迅速登上了“粉圈顶流”的宝座。据悉， 2022年柳州螺蛳粉全产业链的销售收入达到了600.7亿元，全产业链上带动了30多万人就业，在新兴电商平台上前10名粉类速食品牌中，螺蛳粉更是占据了半壁江山。其中，微念公司所孵化和运营的品牌取得了尤为亮眼的成绩，在线上电商平台购买人数排名第一。

2、据了解，微念目前已合作运营多个爆款螺蛳粉品牌，其产品涵盖了螺蛳粉口味的各个区间，从产品线来看，不仅有适合螺蛳粉小白入门级的原味螺蛳粉，还有让重口味爱好者喜爱的加辣加臭版浓汤螺蛳粉，更有内含15包料、首个爆有料概念的大餐级螺蛳粉……可谓是全方位洞察到不同消费者对螺蛳粉的多样化需求，从而赢得了广大美食爱好者的认可和喜爱。

3、微念之所以能够在短短几年内迅速成长为螺蛳粉线上第一，除了来源于其对市场的敏感，还得益于其对风向的把握。早在2015年初，柳州市政府就提出将柳州螺蛳粉“产业化、标准化、品牌化、规模化”的发展理念，并在2022年颁布了促进柳州螺蛳粉产业高质量发展的条例。

4、乘政策利好之风，微念早早就开始布局螺蛳粉产业化的道路，在2022年率先完成了全产业链布局，不仅在柳州本地建设了多个螺蛳粉工厂，还在产业链上游与当地的农户、合作社建立起稳定的产销关系。与此同时，为保证原材料的品质稳定和供应充足，微念在柳州当地合作建设了稻螺养殖基地，并采用了绿色种养的稻螺共养循环模式。事实证明，这一前瞻性举措不单单提高了水稻、螺蛳品质，而且保护了当地的生态环境，帮助了当地农户增产提质增收，实现了生态效益和经济效益共赢。

5、在标准化的道路上，微念近年来也在持续不断发力。根据资料显示，2021年微念参与成立广西柳州螺蛳粉产业标准化技术委员会；同年，微念与江南大学进行科研合作，成立了柳州螺蛳粉工艺联合创新科研中心，目前已合作研究酸笋菌群及成熟关键指标的确定、生产工艺标准化方案的建立以及现代化生产线的探索等相关课题； 2023年，微念还与柳州市螺蛳粉产业发展中心、柳州市螺蛳粉协会、饿了么联合主办了柳州螺蛳粉餐饮发展峰会，会上各方达成战略合作，共同研制《柳州螺蛳粉餐饮外卖行业通用规范》。

6、据公开资料显示，未来柳州市还将继续加快打造螺蛳粉千亿产业集群，预计2023年螺蛳粉全产业链销售收入将达到690.8亿元，相信未来市场上也将有越来越多像微念一样立足于全产业发展、致力于高质量生产的企业涌现。

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