卤煮的做法视频教程大全（卤煮的做法）

大家好,小百来为大家解答以上的问题。卤煮的做法视频教程大全，卤煮的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、用料  牛腱子肉    1块    八角    5颗    桂皮    2片    花椒    1勺    香叶    5片    小茴香    1勺    陈皮    5片    干红辣椒    8个    老抽    适量    黄酒    适量    豆瓣酱    3勺    盐    适量    冰糖    1大块    卤煮牛肉的做法  牛肉在清水中浸泡出血水，要注意换水。

2、锅里放水煮沸，将牛肉放进沸水里焯烫，撇去浮沫，约一刻钟后捞出浸入冷水中，使牛肉收紧。

3、锅里放水和八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香、陈皮、干红辣椒，煮沸。

4、然后放入牛肉和老抽、黄酒、豆瓣酱、盐、冰糖。

5、大火煮沸转小火炖3个小时。

6、煮好后继续留在锅中，在汤中浸泡一夜，最少浸泡4小时。

7、浸泡好后就可以捞出切片享用啦。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！