1、生菜外表娇嫩，所以种植时间要避开酷暑严寒，一般在春季和秋季播种种植。生菜的生长速度极快，生长周期也较短，一般在定植一月后即可采摘食用，春播在，秋播在，现也可通过温室大棚方法，反季节种植。
2、选种。选种抗病性强、生长较强健的品种，现在市面上受欢迎的有花叶生菜、玻璃生菜、结球生菜三个品种，可随机选择一种种植。
3、苗床。播种前先准备育苗的苗床，苗床土壤宜疏松肥沃的有机土，也可将普通疏松土壤混合有机肥、硫酸铵调配，将土壤浇一次透水。
4、播种。生菜的种子很细小而轻，需要将其混合沙土，然后再均匀的撒在苗床上，覆土m即可。
5、育苗。播种后，保持苗床温度在之间，保持通风，忌在阳光下暴晒，待种子发芽长出两三片叶子时，即可定植。