鸽子汤怎么炖补气血补肾男士（鸽子汤怎么炖补气血）

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1、准备好食材：鸽子 500g、大枣 50g、枸杞 20g、盐 10g、葱丝 20g、姜丝 20g、鸡精 10g、胡椒粉 20g。

2、鸽子放在清水中洗干净。

3、2、锅中倒入清水，放入鸽子。

4、3、加入葱、姜、大枣、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉，大火烧开后小火慢慢炖一小时即可。

5、扩展资料鸽子肉的营养价值鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。

6、鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，在同等质量下，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

7、鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。

8、鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。

9、鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。

10、鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。

11、鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。

12、我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

13、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。

14、虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。

15、若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。

16、不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。

17、鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

18、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

19、中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

20、参考资料来源：百度百科-鸽子。

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